Damit der Fisch auf dem Trockenen bleibt...

Der neue Fischbehälter F Performance mit den Aussenmassen 600 x 400 x 150 mm leitet sich direkt aus dem, ebenfalls von Utz entwickelten, gleich grossen, blauen E Performance Fleischbehälter ab. Dadurch können sowohl Fleisch als auch Fisch in den dafür vorgesehenen Behältern untereinander gestapelt werden. Zu unterscheiden sind sie durch das deutlich verschiedene Blau der Lieferboxen. Allerdings sind beim Fischbehälter alle Seitenwände geschlossen, im Gegensatz zum E Performance Fleischbehälter, der ja sowohl Durchgriffe als auch Lüftungslöcher in den Seitenwänden hat.

Die wesentliche Neuerung dieses Behältersystems ist ein spritzgegossener Einsatz, der in den Behälter eingelegt wird. Auf diesen Einsatz kommt zunächst gecrashtes Eis, auf das dann der Fisch gelegt wird. Wenn das Eis schmilzt, kann das Wasser durch die Löcher am Seitenrand des Einsatzes unter die Wölbung fliessen, ohne dass der Fisch verwässert wird.

Um den Inhalt zu schützen, gibt es einen Stülpdeckel, der über eine Arretierung mit dem Behälter verbunden werden kann. Dadurch bleibt nicht nur der Fisch in jeder Stufe der Logistik-Kette hygienisch aufbewahrt, auch das Eis bzw. das Schmelzwasser laufen nicht aus.

Patentiertes Transportsystem

Das Behältersystem - bestehend aus einem Basisbehälter aus Kunststoff, einem spritzgegossenen Einsatz und dem Deckel, der über die Arretierung mit dem Behälter verbunden werden kann - ist in seinem Wirkungszusammenhang patentrechtlich geschützt. Das Zusammenspiel aller Einzelelemente macht aus diesem System eine nachhaltige Lösung für den Transport von frischem Fisch vom Fang auf See bis zur Fischabteilung im Supermarkt.

Den F Performance genauer unter die Lupe nehmen

Wenn Sie das Fischbehälter-Transportsystem näher betrachten wollen, finden Sie weitere Informationen unter http://fperformance.utzinfo.com.

 

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